Лабораторија за прехрамбену технологију
У полуиндустријском постројењу за прераду жита и брашна могуће је извођење већине технолошких операција карактеристичних за савремене прерађивачке капацитете. Постројење посједује одговарајуће уређаје за сортирање зрна, мљевење зрна, замјес тијеста, обраду тијеста, обликовање тијеста, ферментацију и печење.
Постројење омогућава квалитетно извођење наставе кроз практичан рад студената првог циклуса, као и савремен научно-истраживачки рад у области технологије жита и брашна.
Контакт:
email: sekretar@tfzv.ues.rs.ba
+387 56 260 190
+387 56 261 072