Laboratorija za prehrambenu tehnologiju
U poluindustrijskom postrojenju za preradu žita i brašna moguće je izvođenje većine tehnoloških operacija karakterističnih za savremene prerađivačke kapacitete. Postrojenje posjeduje odgovarajuće uređaje za sortiranje zrna, mljevenje zrna, zamjes tijesta, obradu tijesta, oblikovanje tijesta, fermentaciju i pečenje.
Postrojenje omogućava kvalitetno izvođenje nastave kroz praktičan rad studenata prvog ciklusa, kao i savremen naučno-istraživački rad u oblasti tehnologije žita i brašna.
Кontakt:
email: sekretar@tfzv.ues.rs.ba
+387 56 260 190
+387 56 261 072
http://www.tfzv.ues.rs.ba/